กรดไฮโปคลอรัสสามารถใช้สําหรับทําความสะอาดผลไม้และเนื้อสัตว์

ของเหลวกรดไฮโปคลอรัส (HCLO) สามารถใช้แทนสารเคมีเกือบทั้งหมดที่ใช้ในร้านอาหารเพื่อสุขาภิบาล ไม่เพียง แต่สามารถใช้กับพื้นผิวสัมผัสอาหารเครื่องครัวและพื้นทั้งหมด แต่ยังปลอดภัยและเหมาะสําหรับเป็นยาต้านจุลชีพสําหรับการฆ่าเชื้ออาหาร

HCLO เป็นกรดไฮโปคลอรัสที่สร้างขึ้นด้วยไฟฟ้าและได้รับการอนุมัติจาก FDA และ USDA ว่าเป็นสารต้านจุลชีพที่ปลอดภัยและเหมาะสมสําหรับการล้างออกสําหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก HCLO ยังมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพเมื่อใช้กับผักและผลไม้และสามารถแทนที่ผลผลิตซักผ้าด้วยน้ําดื่มเพียงก่อนการเตรียมการ