วิธีฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก

เราทุกคนมีลิ้นชักที่เต็มไปด้วยกล่องอาหารกลางวันที่มีเมฆมาก พวกเขามีกลิ่นเหมือนพาสต้าเก่าและซุปลึกลับ เราต้องการให้พวกเขาสะอาด ปลอดภัย และพร้อมสำหรับการเก็บอาหารอีกครั้ง ดังนั้นวันนี้เราจึงมาแบ่งปันกิจวัตรที่แท้จริงของเราในวิธีฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก.

เราทดสอบวิธีการต่างๆ ในห้องปฏิบัติการและในห้องครัวของเรา เทคนิคบางอย่างใช้งานได้ดี คนอื่นเสียเวลา. มาดูขั้นตอนที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขจัดคราบได้จริงกันดีกว่า

ทำไมภาชนะพลาสติกจึงต้องได้รับการดูแล

พลาสติกกักเก็บคราบและกลิ่น ซอสมะเขือเทศทิ้งเงาสีแดงไว้ แกงมีกลิ่นที่คงอยู่นาน 30 วัน หากเราละเลยการทำความสะอาดอย่างล้ำลึก เชื้อโรคก็จะอยู่ข้างในรอยขีดข่วน

ภาชนะที่สกปรกสามารถมีเชื้อราได้ นอกจากนี้ยังอาจส่งผลต่อรสชาติอาหารอีกด้วย การทำความสะอาดที่ดีช่วยปกป้องครอบครัวของเราและรักษาความสดของอาหาร

สัญญาณว่าภาชนะของคุณต้องการการฆ่าเชื้อ

• ฟิล์มเหนียวหลังการซัก

• กลิ่นค้างหลังจากล้างน้ำร้อน

• คราบและกลิ่นที่มองเห็นได้

• พื้นผิวมีเมฆมากจนรู้สึกหยาบกร้าน

หากเราเห็นสัญญาณเหล่านี้เราก็จะรีบดำเนินการ

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดเบื้องต้นด้วยน้ำยาล้างจาน

ขั้นแรก เราล้างด้วยน้ำยาล้างจานก่อน วิธีนี้จะช่วยขจัดคราบไขมันและสิ่งสกปรกที่หลุดลอกง่าย และยังช่วยให้สารฆ่าเชื้อทำงานได้ดียิ่งขึ้นด้วย

เติมน้ำอุ่นลงในอ่างล้างหน้า ใส่สบู่ลงไปสองสามหยด ใช้แปรงขนนุ่มขัดฝาและมุมต่างๆ

รายการตรวจสอบเบื้องต้นก่อนทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว

• ใช้น้ำอุ่น ไม่ใช่น้ำเดือด

• ขัดตะเข็บและฝาปิดให้สะอาด

• ล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดสบู่

• ผึ่งลมให้แห้งประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนนี้นั้นดูเหมือนพื้นฐาน แต่กลับมีความสำคัญมากกว่าสารเคมีราคาแพงเสียอีก

ขั้นตอนที่ 2: ใช้วิธีการฆ่าเชื้อที่ปลอดภัย

หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว เราจะทำการฆ่าเชื้อ เราเลือกใช้สารละลายอ่อนโยนที่ยังคงฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ สองตัวเลือกที่ได้ผลดีที่สุดคือ กรดไฮโปคลอรัส (HOCI) หรือสารฟอกขาวคลอรีนเจือจาง

ตัวเลือก A: สารละลาย HOCl ที่ความเข้มข้น 50-100 PPM

เราทำสารละลาย 50-100 PPM นั่นหมายถึง 50-100 ส่วนต่อล้าน ppm ของสารฆ่าเชื้อแบบออกฤทธิ์ ระดับนี้ใช้ได้ดีกับสิ่งของที่สัมผัสกับอาหาร

แช่ภาชนะไว้ 15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวสัมผัสทุกพื้นผิว จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดคราบตกค้าง

เรามักผลิต HOCl โดยใช้เครื่องมือในห้องปฏิบัติการหรืออุปกรณ์ขนาดเล็กที่ใช้ในบ้าน โดยใช้เกลือแกงและน้ำในการบำบัดด้วยไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีกลิ่นอ่อนๆ และปลอดภัยต่อผิวหนัง

ตัวเลือก B: น้ำยาฟอกขาวคลอรีนเจือจาง

น้ำยาฟอกขาวก็ใช้ได้เช่นกัน ผสมน้ำยาฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 แกลลอน แช่ภาชนะไว้ 30 นาที

หลังจากแช่แล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำร้อนให้สะอาด ปล่อยให้ภาชนะแห้งสนิท ห้ามผสมสารฟอกขาวกับน้ำยาทำความสะอาดอื่นๆ

ทั้งสองวิธีฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้อย่างรวดเร็ว แต่ HOCl ให้ความรู้สึกอ่อนโยนกว่าและทิ้งกลิ่นตกค้างน้อยกว่า

ขั้นตอนที่ 3: ขจัดคราบด้วยเบกกิ้งโซดา

คราบสกปรกบางชนิดไม่ทำลายสบู่ เราจึงต่อสู้กับคราบเหล่านั้นด้วยเบกกิ้งโซดาผสมน้ำอุ่นเล็กน้อย

ถูครีมลงบนคราบ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นขัดและล้างออก

เคล็ดลับคราบปากแข็ง

• เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มพลัง

• ใช้ผ้าเนื้อนุ่มเช็ดเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน

• ทำซ้ำอีกครั้งสำหรับคราบฝังลึก

ครั้งหนึ่งเราเคยช่วยชีวิตภาชนะใส่พริกแกงที่เน่าเสียไปหลายสัปดาห์ได้สำเร็จ เบกกิ้งโซดาช่วยไว้ได้ เพื่อนร่วมงานของฉันโห่ร้องด้วยความดีใจราวกับว่าเราได้รางวัลใหญ่เลยทีเดียว

ขั้นตอนที่ 4: ต่อสู้กับกลิ่นที่ตกค้าง

กับดักพลาสติกมีกลิ่นคล้ายฟองน้ำ เราใช้เทคนิคง่ายๆ ในการขจัดคราบและกลิ่น

แช่ภาชนะในน้ำอุ่นพร้อมเบกกิ้งโซดาข้ามคืน หรือทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แสงยูวีช่วยสลายโมเลกุลกลิ่น

เคล็ดลับในการเก็บรักษาโดยปราศจากกลิ่น

• เปิดตู้คอนเทนเนอร์

• หลีกเลี่ยงการปิดผนึกฝาที่เปียก

• บ้วนปากหลังอาหารที่แข็งแรง

นิสัยเหล่านี้จะหยุดกลิ่นก่อนที่จะเริ่ม

ขั้นตอนที่ 5: เรื่องการทำให้แห้งที่เหมาะสม

การอบแห้งช่วยป้องกันเชื้อโรคใหม่ เราผึ่งลมให้แห้งบนชั้นวางเสมอ ผ้าเช็ดตัวสามารถนำพาแบคทีเรียได้

ใช้น้ำร้อนล้างก่อนอบแห้ง ความร้อนช่วยฆ่าเชื้อโรคที่ตกค้าง จากนั้นวางภาชนะคว่ำลงเพื่อให้อากาศไหลเวียน

รายการตรวจสอบการอบแห้ง

• เว้นช่องว่างระหว่างภาชนะ

• แยกฝาแห้ง

• หลีกเลี่ยงการวางพลาสติกเปียกซ้อนกัน

มันฟังดูง่าย แต่ก็ยังเก็บอาหารได้อย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 6: เราควรฆ่าเชื้อบ่อยแค่ไหน?

การซักทุกวันเป็นเรื่องปกติสำหรับการใช้งานเบาๆ การฆ่าเชื้อแบบล้ำลึกจะได้ผลดีที่สุดสัปดาห์ละครั้ง หากภาชนะบรรจุเนื้อดิบ ให้ฆ่าเชื้อทันที

เรายังฆ่าเชื้อโรคหลังจากมีคนป่วยในบ้านด้วย เพราะเชื้อโรคแพร่กระจายเร็ว ป้องกันไว้ก่อนดีกว่าแก้ทีหลัง

คู่มือกำหนดการทำความสะอาด

• ทุกวัน: ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน

• สัปดาห์ละครั้ง: แช่ด้วยสารละลาย 50-100 PPM

• รายเดือน: ตรวจคราบและกลิ่น

• ทุก 30 วัน: ตรวจสอบอย่างละเอียด

การทำความสะอาดเป็นประจำช่วยประหยัดเงินและเวลา

ขั้นตอนที่ 7: ทำสารละลาย HOCl ของคุณเอง

เราชอบทำน้ำยาฆ่าเชื้อเอง มันดูฉลาดและประหยัดค่าใช้จ่าย อุปกรณ์ขนาดเล็กสามารถผลิตน้ำยาที่ปลอดภัยได้โดยใช้น้ำและเกลือแกง

เรากำหนดความเข้มข้นไว้ที่ 50-100 ส่วนต่อล้านส่วน (ppm) สารละลายนี้ใช้ได้ดีกับภาชนะบรรจุอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีกับเคาน์เตอร์ครัวและเขียงด้วย

เราใช้เครื่องกำเนิดกรดไฮโปคลอรัสในห้องทดสอบของเรา เราทำการทดสอบในระยะเวลาสั้นๆ และเก็บสารละลายไว้ในขวดทึบแสง สารละลายที่เตรียมใหม่จะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เคล็ดลับความปลอดภัยเมื่อทำ HOCl

• ใช้น้ำสะอาด

• ใส่เกลือแกงในปริมาณที่ถูกต้อง

• เก็บไว้ในขวดทึบแสง

• ควรใช้ภายใน 30 วัน

สารละลายสดช่วยให้มีความแข็งแรงสูง

ขั้นตอนที่ 8: ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง

เราเรียนรู้บทเรียนเหล่านี้อย่างยากลำบาก หลีกเลี่ยงพวกเขาและประหยัดความเครียด

ข้อผิดพลาดทั่วไปในการทำความสะอาด

• การใช้น้ำเดือดจะทำให้พลาสติกเสียรูปทรง

• ข้ามขั้นตอนการล้างหลังการฆ่าเชื้อ

• การผสมสารฟอกขาวกับสบู่

• การเก็บภาชนะที่เปียกชื้น

ฝาปิดที่บิดเบี้ยวอันหนึ่งสอนให้ฉันรู้จักความอดทน ตอนนี้ฉันจึงลองเอามือไปแตะน้ำดูก่อนเสมอ

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับครัวที่วุ่นวาย

ชีวิตยุ่งวุ่นวาย เด็กๆ ทำฝาปิดหาย อาหารกลางวันหกเลอะเทอะในกระเป๋า นี่คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่เราใช้กันค่ะ

เคล็ดลับการทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว

• ควรเตรียมขวดสเปรย์ขนาดเล็กที่บรรจุ HOCl ไว้เสมอ

• เช็ดภาชนะให้สะอาดก่อนที่คราบจะฝังแน่น

• ติดฉลากภาชนะด้วยวันที่

• ทิ้งภาชนะที่แตกแล้ว

ภาชนะที่สะอาดทำให้การทำอาหารสนุกยิ่งขึ้น และใช่แล้ว เราก็ไม่ต้องเจอปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็นอีกต่อไป

เหตุใดเราจึงใส่ใจเกี่ยวกับภาชนะที่สะอาด

เราสร้างเครื่องมือด้านสุขอนามัยทุกวัน แต่เรายังคงกังวลเกี่ยวกับมื้ออาหารของครอบครัว ภาชนะที่สะอาดช่วยปกป้องสุขภาพและรสชาติ

การทำความสะอาดที่ดีช่วยลดขยะพลาสติกได้เช่นกัน เมื่อภาชนะใช้งานได้นานขึ้น เราก็ซื้อน้อยลง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อโลกและงบประมาณของเรา

ความคิดสุดท้าย

ภาชนะพลาสติกที่สะอาดไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนที่รุนแรง เราเริ่มต้นด้วยน้ำยาล้างจานและน้ำอุ่น จากนั้นเราใช้น้ำยาฆ่าเชื้อความเข้มข้น 50-100 PPM เป็นเวลา 15-30 นาที เราล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดสิ่งตกค้างและผึ่งลมให้แห้ง

เติมเบกกิ้งโซดาเพื่อขจัดคราบและกลิ่น. ตรวจสอบภาชนะทุกๆ 30 วัน โยนสิ่งที่เสียหาย ทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้วที่เก็บอาหารของคุณจะปลอดภัยและสดใหม่

เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยคุณได้ ห้องครัวของคุณสมควรได้รับความสงบสุข ไม่ใช่กลิ่นลึกลับ